La luteína es un carotenoide antioxidante que el cuerpo no produce, por lo que se obtiene de alimentos como vegetales de hoja verde y yema de huevo; se acumula en la mácula del ojo, actuando como un filtro natural contra la luz azul y el daño oxidativo, protegiendo la vista y mejorando la agudeza visual, y también puede beneficiar la salud de la piel y la función cognitiva.
¿Qué es y para qué sirve?
Pigmento y antioxidante:
Es un pigmento natural amarillento, parte de la familia de los carotenoides, que combate los radicales libres y reduce el estrés oxidativo en el cuerpo.
Salud ocular:
Es fundamental para la salud de los ojos. Se concentra en la mácula (parte central de la retina) y actúa como un filtro solar, protegiendo de la dañina luz azul y la radiación UV.
Previene enfermedades:
Ayuda a prevenir o retrasar enfermedades oculares como la degeneración macular asociada a la edad (DMAE) y cataratas, y mejora la agudeza visual.
Otros beneficios: También puede apoyar la memoria visual y espacial, la atención y la flexibilidad cognitiva, además de proteger la piel del envejecimiento.
¿Dónde encontrarla?
Vegetales: Espinacas, kale (col rizada), brócoli, guisantes, lechuga y perejil.
Huevos: Principalmente en la yema.
Otros: Maíz, calabacín y uvas.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6164534/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831322005038
